PEMA hat schon in den sechziger Jahren und daher sehr früh mit dem Vertragsanbau begonnen. Vertragsanbau bedeutet eine Garantie für beide Seiten. Der Verarbeiter bekommt gute und gleichbleibende Qualität, garantiert dem Lieferanten dafür definitive Abnahmemengen und faire Preise. Somit sind alle Parteien Partner auf Augenhöhe. Diese integrierte Landwirtschaft stellt den besten Weg zur nachhaltigen Landwirtschaft dar. Ein Teil der Landwirte, die mit PEMA arbeiten, haben die Bio-Umstellung geschafft.
