PEMA und Vollkornbrot
Eine Erfolgsgeschichte in 4. Generation

Am Firmensitz in Weißenstadt im schönen Fichtelgebirge wächst unser Unternehmen kontinuierlich, immer neue Märkte und Kunden werden gewonnen. Wir von PEMA leben Tradition und lieben Innovation. So werden wir unserem Anspruch, naturreines Vollkornbrot zu backen, gerecht.

PEMA ist Vollkorn.
PEMA ist Natur.
PEMA ist Gesundheit.
PEMA schmeckt gut.
PEMA macht Freude.
PEMA lebt Motivation, Umwelt- und Gesundheitsbewusstsein.
PEMA sucht Menschen, die tatkräftig an der Gestaltung der Unternehmens-Zukunft mitwirken.

Sie gehören zu diesen aktiven Menschen?
Dann sind Sie bei uns richtig!

Sie haben keine passende Stelle in unserem Karriereportal gefunden? Bewerben Sie sich initiativ!

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Arbeitszeit: Vollzeit
Arbeitsort: Weißenstadt

AUSBILDUNGSPLÄTZE BEI PEMA

PEMA bietet Ausbildungsplätze mit Perspektive!

Qualifizierte Ausbilder/-innen betreuen unsere Auszubildenden, bereiten sie optimal sowohl auf berufliche
als auch schulische Herausforderungen vor und schaffen damit fundierte Zukunftsperspektiven.

Leistungsstarke und motivierte Auszubildende haben hervorragende Übernahmechancen!
 

Zum Ausbildungsbeginn am 01.09.2024 suchen wir einen Auszubildenden zum

Industriemechaniker - Einsatzgebiet Instandhaltung (m/w/d)


Deine Ausbildung:

Dein Einsatzgebiet: Unser Produktionsbetrieb und unsere Werkstatt.
Technik begeistert dich? Handwerklich bist du geschickt?

Dann liegst du mit einer Ausbildung zum Industriemechaniker goldrichtig!

In diesem Beruf sorgst du dafür, dass unsere Maschinen jederzeit betriebsbereit sind.
Du stellst passende Baugruppen und Geräteteile für unsere Maschinen und Produktionsanlagen her,
richtest diese ein oder baust sie um.
Außerdem überwachst und optimierst du unsere Fertigungsprozesse und übernimmst Reparatur- und Wartungsarbeiten.

Die Ausbildungsdauer beträgt 3,5 Jahre.
Während dieser Zeit besuchst du die Staatliche Berufsschule Marktredwitz/Wunsiedel.

Voraussetzungen

  • Mind. Qualifizierter Hauptschulabschluss
  • Gute schulische Leistungen insbesondere in den Fächern Mathematik und Physik
  • Spaß an technischen Zusammenhängen und praktisches Geschick
  • Gute Hand-Augen-Koordination sowie logisches Denkvermögen
  • Neugierde, Lernbereitschaft und ein gutes Durchhaltevermögen zeichnen Dich aus
  • Wir legen Wert auf Teamfähigkeit, Sorgfalt sowie Aufrichtigkeit und Verantwortungsbewusstsein
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Arbeitszeit: Vollzeit
Arbeitsort: Weißenstadt

AUSBILDUNGSPLÄTZE BEI PEMA

PEMA bietet Ausbildungsplätze mit Perspektive!

Qualifizierte Ausbilder/-innen betreuen unsere Auszubildenden, bereiten sie optimal sowohl auf berufliche
als auch schulische Herausforderungen vor und schaffen damit fundierte Zukunftsperspektiven.

Leistungsstarke und motivierte Auszubildende haben hervorragende Übernahmechancen!
 

Zum Ausbildungsbeginn am 01.09.2024 suchen wir einen Auszubildenden zum

Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d)


Diese spannenden Aufgaben warten auf dich:

  • Dein Einsatzgebiet: unser Produktionsbetrieb.
  • Technikfans und leidenschaftliche Handwerker (m/w/d) aufgepasst:
  • Mit einer Ausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer machst du dein Hobby zum Beruf!
  • Du stellst unsere Maschinen und Produktionsanlagen ein und bedienst diese.
  • Du prüfst Maschinenfunktionen, überwachst Produktionsprozesse sowie
    Materialflüsse und nimmst neue Maschinen in Betrieb.
  • In regelmäßigen Abständen inspizierst und wartest du unsere Maschinen, um sie betriebsbereit zu halten.

Die Ausbildungsdauer beträgt 2 Jahre.
Während dieser Zeit besuchst du das Berufliche Schulzentrum Kulmbach.

Voraussetzungen

  • Die Ausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer ist mit allen Schulabschlüssen möglich
  • Ein gutes Verständnis für technische Abläufe
  • Interesse an technischen Verfahren und Vorgängen
  • Begeisterung für den Umgang mit Maschinen und Anlagen
  • Körperliche Belastbarkeit
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Arbeitszeit:  Vollzeit
Arbeitsort: Weißenstadt
Arbeitsbeginn: zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Wir bieten:

  • Familiäres Betriebsklima
  • Arbeitsplatz in einer krisensicheren Branche
  • Vielseitige Aufgabenstellungen
  • Umfassende Einarbeitung

Ihre Aufgaben:

  • Mithilfe bei der Herstellung von verschiedenen Backwaren
  • Ofenarbeit
  • Vorbereitungsarbeiten
  • Kommissionierung
  • Maschinenbedienung
  • dazugehörige Reinigungsarbeiten

Ihr Profil:

  • Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) oder mehrjährige Berufserfahrung
  • zuverlässig
  • verantwortungsbewusst
  • selbständige Arbeitsweise
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Arbeitszeit: richtet sich nach den Öffnungszeiten
Arbeitsort: Weißenstadt
Arbeitsbeginn: zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Wir bieten:

Eine spannende, abwechslungsreiche und interessante Tätigkeit in den Bereichen Kunst und Kultur.
Die Arbeitszeiten orientieren sich an den jeweiligen Öffnungszeiten unserer Einrichtungen: Donnerstag - Samstag von 13:30 Uhr bis 17:00 Uhr.
Stundenumfang und Bezahlung richten sich nach den gesetzlichen Vorgaben eines Minijobs.

Ihre Aufgaben:

  • Besucherbetreuung
  • Organisation und Durchführung von Museumsführungen
  • Kassenführung und - zählung
  • Verwaltung der Outlookkonten / Einpflegen von Terminen und Anfragen
  • Führen von Statistiken / tägliches Reporting

Ihr Profil:

Neben einem gepflegten Erscheinungsbild besitzen Sie ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und eine aufgeschlossene Persönlichkeit. Sie sind zuverlässig und flexibel, arbeiten selbstständig und organisiert. Freundlichkeit und Höflichkeit gehören zu Ihrem Selbstverständnis. Ein starkes kulturelles Interesse wird vorausgesetzt. Erste Erfahrungen in pädagogischen Einrichtungen sind wünschenswert.

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Arbeitszeit:  Vollzeit (40 Std./Woche)
Arbeitsort: Weißenstadt
Arbeitsbeginn: zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Wir bieten:

  • Familiäres Betriebsklima
  • Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
  • Anspruchsvolle und vielseitige Aufgabenstellungen
  • Umfassende Einarbeitung und Weiterqualifizierung

Ihre Aufgaben:

  • Instandhaltung, Optimierung und Wartung sämtlicher Betriebseinrichtungen und Betriebsmittel
  • Analysieren von Funktionsstörungen an Produktionsmaschinen
  • Fehlerbehebung
  • Überprüfung und Pflege von Betriebsanlagen

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Industriemechaniker (m/w/d) Fachrichtung Betriebstechnik oder vergleichbare Qualifikation
  • Berufserfahrung wünschenswert, Berufseinsteiger willkommen
  • Eigeninitiative, Flexibilität, Lern- und Teamfähigkeit
  • PC-Kenntnisse in MS-Office
  • Bereitschaft zur Schichtarbeit
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Arbeitszeit:  Vollzeit
Arbeitsort: Weißenstadt
Arbeitsbeginn: zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Wir bieten:

  • Familiäres Betriebsklima
  • Arbeitsplatz in einer krisensicheren Branche
  • Vielseitige Aufgabenstellungen
  • Umfassende Einarbeitung

Ihre Einsatzgebiete:

  • Mitwirkung am Backvorgang (Brot und Lebkuchen)
  • Aufbereitung der Ware (z.B. Sortieren und Schneiden)
  • Kompletter Verpackungsvorgang

Ihr Profil:

  • Handwerkliches Geschick bzw. Fingerfertigkeit
  • Bereitschaft zum 2-Schichtbetrieb
  • Mobil für die unterschiedlichen Schichtzeiten
  • Bereitschaft für Samstagseinsätze
  • Sorgfältige Arbeitsweise, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
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Arbeitszeit:  Vollzeit
Arbeitsort: Weißenstadt
Arbeitsbeginn: zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Wir bieten:

  • Familiäres Betriebsklima
  • eine vielseitige und abwechslungsreiche Vollzeitstelle (40 Std. / Woche)
  • einen gut ausgestatteten, modernen und freundlichen Arbeitsplatz
  • eine umfassende Einarbeitung
  • leistungsgerechte Vergütung

Ihre Aufgaben:

  • Überwachen von Produktspezifikationen hinsichtlich sachlicher und rechtlicher Inhalte
  • Fortlaufende Kontrolle der Einhaltung der Qualitätsparameter für unsere Produkte anhand eines eingeführten Analysenplanes
  • Erfahrung und Kenntnisse des IFS 8 Standards
  • Übernahme und Betreuung von Aufgaben aus dem Standard
  • Überwachen der spezifizierten Rohstoffqualität in Form einer Wareneingangs­kontrolle unserer Rohstoffe mit Dokumentation und Freigabeentscheidung
  • Mitarbeit am Hygiene Monitoring Programm
  • Erstellung und Prüfung von produktions- und qualitätsrelevanten Dokumenten
  • Qualitätsseitige Überwachung von Produktionsprozessen

Ihr Profil:

  • Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmittelchemie oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Idealerweise Berufserfahrung im Bereich Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie. Berufseinsteiger willkommen
  • Kenntnisse im Bereich Lebensmittelrecht und Lebensmittelsicherheit
  • Selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Eigeninitiative und Teamfähigkeit
  • Kommunikationsstärke und sicheres Auftreten
  • Sicherer Umgang mit MS-Office
  • Englischkenntnisse
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Arbeitszeit:  Vollzeit
Arbeitsort: Weißenstadt
Arbeitsbeginn: zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Wir bieten:

  • ein familiäres Betriebsklima
  • einen vielseitigen und abwechslungsreichen Aufgabenbereich
  • einen gut ausgestatteten, modernen und freundlichen Arbeitsplatz
  • eine umfassende Einarbeitung
  • leistungsgerechte Vergütung

Ihre Aufgaben:

  • Durchführen von Qualitätskontrollen bei Proben aus der laufenden Produktion (Lebkuchen, Soßenkuchen, Brot)
  • Wareneingangskontrolle von Rohstoffen mit Dokumentation sowie Entnahme von Rohstoffrückstellmustern
  • Unterstützung bei der Glutenanalyse (ELISA nach R-Biopharm)
  • Durchführung von Prozesskontrollen z.B. Temperaturkontrolle, Allergen- und Mykotoxin-Schnelltests
  • Auswertung von Rückstellmustern mit Dokumentation der Analyseergebnisse
  • Hygienekontrollen
  • Bearbeitung eines eigenen Projekts

Ihr Profil:

  • Studium der Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften, Ernährungsmanagement, Ökotrophologie oder ähnliches
  • Idealerweise erste praktische Erfahrungen im Bereich Qualitätssicherung
  • Praktikumsdauer vier bis sechs Monate im Rahmen eines Pflichtpraktikums/Praxissemesters
  • erste theoretische Grundkenntnisse im Bereich Qualitätssicherung
  • Zuverlässigkeit und selbstständige Arbeitsweise
  • Kommunikations- und Teamfähigkeit
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Arbeitszeit:  Vollzeit
Arbeitsort: Weißenstadt
Arbeitsbeginn: Ende Juni 2023

Wir bieten:

  • Familiäres Betriebsklima
  • Arbeitsplatz in einer krisensicheren Branche
  • Vielseitige Aufgabenstellungen
  • Umfassende Einarbeitung

Ihre Aufgaben:

  • Mitwirkung am Backvorgang (Lebkuchen)
  • Aufbereitung der Ware (z.B. Sortieren und Schneiden)
  • Kompletter Verpackungsvorgang

Ihr Profil:

  • Handwerkliches Geschick bzw. Fingerfertigkeit
  • Bereitschaft zum 2-Schichtbetrieb
  • Mobil für die unterschiedlichen Schichtzeiten
  • Bereitschaft für Samstagseinsätze
  • Sorgfältige Arbeitsweise, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
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PEMA Vollkorn-Spezialitäten GmbH & Co. KG
Stefan Böx
Goethestraße 23 · 95163 Weißenstadt

Tel.: (+49) 0 92 53 / 89-819
bewerbung@pema.de