Orangencreme

Rezept für 3 Personen

Zutaten
1 Scheibe PEMA Pumpernickel
2 cl Cointreau
2 Blatt Gelatine
2 Orangen
150 ml Sahne
1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung
Pumpernickel in kleine Würfel schneiden und mit Cointreau tränken.
Die Gelatine in kaltem Wasser weichen. Eine Orange in dünne Scheiben schneiden und Dessertschalen damit auslegen. Die andere Orange fein Würfeln. Sahne mit dem Vanillezucker schlagen und die gewürfelte Orangen und die Pumpernickelwürfel zugeben. Zum Schluß die Gelatine ausdrücken, warm auflösen und unterheben. Vorbereitungszeit: 25 Min.