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CON SEMI DI GIRASOLE

PANE DI SEGALE INTEGRALE CON SEMI DI GIRASOLE

L’energia della segale unita a quella dei semi di girasole offre un pane nutriente e ricco di elementi preziosi per il benessere quotidiano. I semi di girasole sono saporiti, salutari e molto calorici, ma con le loro 557 kcal per 100 g sono i più leggeri fra i semi oleosi. Vantano un ricchissimo patrimonio di vitamine, in particolare la rarissima vitamina B12, pressoché assente negli altri alimenti di origine vegetale, e un contenuto record di vitamina B1 il più elevato in assoluto tra tutti gli alimenti. Buoni anche i valori di vitamina A-D -E e PP. Si distinguono per il ricco tenore di sali minerali, inferiore solo a quello del sesamo, e la presenza di acido clorogenico, una preziosa azione di protezione antibatterica e antinfettiva.

Ingredienti: 51% di segale integrale macinata fresca - in parte pasta madre, acqua, 5% di semi di girasole, sciroppo di barbabietola da zucchero, sale, estratto di malto di segale, lievito. Può contenere tracce di frumento e di lupino.

Dichiarazione nutrizionale
Valori nutrizionali medi per 100g

energia 894 kJ/212 kcal, grassi 3,3 g (di cui acidi grassi saturi 0,3 g), carboidrati 35g (di cui zuccheri 3,3g), fibre 9,3g, proteine 5,4g, sale 0,98g

Peso
500 g